মাহে রমজানে ইফতার-এর জন্য পুষ্টিকর ও সুস্বাদু আকর্ষণীয় খাবার এবং রেসিপি তৈরি করবেন যেভাবে,,
রমজানে সুস্বাদু ও আকর্ষণীয় ইফতার তৈরির জন্য কিছু জনপ্রিয় এবং সহজ রেসিপি দেওয়া হলো— ১. মচমচে পেঁয়াজু উপকরণ: মসুর ডাল – ১ কাপ (ভিজিয়ে ব্লেন্ড করা) পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ কাঁচা মরিচ কুচি – ২-৩টি ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ বেসন – ২ টেবিল চামচ লবণ – পরিমাণমতো তেল – ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী: ১. সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নরম মিশ্রণ তৈরি করুন। ২. কড়াইতে তেল গরম করে ছোট ছোট বল আকারে দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। ৩. গরম গরম পরিবেশন করুন। ২. দই বড়া উপকরণ: মসুর বা মাসকলাই ডাল – ১ কাপ (ভিজিয়ে ব্লেন্ড করা) লবণ – ১ চা চামচ বেকিং সোডা – ১ চিমটি তেল – ভাজার জন্য দইয়ের জন্য: টক দই – ১ কাপ চিনি – ২ টেবিল চামচ লবণ – সামান্য ভাজা জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ প্রস্তুত প্রণালী: ১. ডালের মিশ্রণ লবণ ও বেকিং সোডা দিয়ে ফেটিয়ে নরম বানিয়ে ছোট ছোট বড়ার মতো গরম তেলে ভেজে নিন। 2. বড়াগুলো হালকা গরম পানিতে ১০ মিনিট ভি...